Vải thiều là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất vào mùa hè. Với phần thịt quả trong vắt, vị ngọt thanh và mọng nước, vải thiều như một chút ngọt mát xua tan cơn nóng tức thời. Tuy nhiên, trước sự đa dạng của các loại vải trên thị trường, việc lựa chọn loại vải chất lượng cao với phần thịt dày, hạt nhỏ và ngọt đậm không phải là dễ dàng.
Vải quả tròn và quả nhọn
Khám phá sự khác biệt giữa vải quả tròn và quả nhọn
Hình dạng của quả vải có thể được chia thành hai loại: nhọn và tròn. Quả vải nhọn có phần đầu nhọn hơn và hình dạng hơi thon, thường có lõi tương đối nhỏ và phần thịt dày, đầy đặn hơn. Trong khi đó, vải tròn có đầu tròn và đầy đặn, hình dạng đều đặn hơn, nhưng lõi có thể hơi to hơn và thịt không dày bằng vải đầu nhọn.
Khi chọn vải, cần xem xét cả hình dạng và các yếu tố khác để đảm bảo chất lượng.
So sánh vải quả tròn và quả nhọn
4 Mẹo chọn vải thiều chất lượng cao
– Nhìn màu sắc: Hồng hào và sáng bóng
Vải thiều chất lượng cao thường có màu đỏ tươi, đồng đều và bóng. Tránh vải có vỏ xỉn màu hoặc đốm nâu, đen.
– Cảm giác chạm: Chắc chắn và đàn hồi
Quả vải tươi phải có cảm giác chắc và đàn hồi khi chạm vào. Tránh vải mềm, không đàn hồi.
– Mùi: Hương thơm tươi mát
Vải tươi tỏa ra mùi thơm ngọt ngào, tự nhiên. Tránh vải có mùi chua, mùi rượu hoặc mùi lạ.
Kiểm tra chất lượng vải
– Nhìn vào cuống quả: Cuống quả còn tươi
Thân cây vải tươi phải xanh, căng mọng và chắc. Tránh vải có thân cây héo, vàng hoặc đen.
Bảo quản vải thiều tươi ngon
Sau khi chọn được vải thiều chất lượng cao, việc bảo quản cũng rất quan trọng. Vải thiều là loại quả mềm, dễ hỏng ở nhiệt độ phòng, vì vậy nên ăn càng sớm càng tốt. Nếu không ăn hết, cho vải vào túi giữ tươi, đẩy hết không khí, buộc chặt và cất vào tủ lạnh. Tuy nhiên, không nên để vải trong tủ lạnh quá lâu, nên ăn trong vòng 3-5 ngày.