Nội dung chính
Đáy chảo bị đen sì là tình trạng phổ biến ở hầu hết các gia đình sau một thời gian sử dụng. Những vết cháy, mảng bám do dầu mỡ và nhiệt độ cao lâu ngày không chỉ khiến chảo trông mất thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng.
Làm Sạch Đáy Chảo Đen Sì Bằng Các Phương Pháp Tự Nhiên
Nhiều người thường dùng sức chà mạnh để làm sạch đáy chảo, nhưng điều này có thể khiến tay mỏi nhừ và vẫn không sạch. Thay vào đó, bạn hãy áp dụng những mẹo làm sạch đáy chảo đơn giản, nhẹ nhàng nhưng hiệu quả dưới đây.
Có nhiều mẹo làm sạch đáy chảo đen sì một cách nhẹ nhàng mà bạn có thể áp dụng.
Dùng Baking Soda và Giấm
Baking soda là chất tẩy rửa tự nhiên có khả năng làm mềm và đánh bật các vết bẩn cứng đầu, trong khi giấm trắng giúp hòa tan dầu mỡ và làm sáng bề mặt kim loại. Kết hợp hai nguyên liệu này lại sẽ tạo ra phản ứng sủi bọt có tác dụng làm bong lớp cháy khét trên đáy chảo mà không cần chà xát nhiều.
Cách thực hiện: Rắc một lớp baking soda lên toàn bộ đáy chảo bị đen. Đổ giấm trắng lên trên, vừa đủ để tạo lớp sủi bọt. Để hỗn hợp này ngấm khoảng 15-30 phút. Dùng miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải cọ nhẹ là bạn sẽ thấy các mảng đen bong tróc dễ dàng.
Sử Dụng Kem Đánh Răng và Muối
Nghe có vẻ lạ, nhưng kem đánh răng có chất mài mòn nhẹ và khả năng làm sạch cao, kết hợp với muối hạt to giúp chà xát nhẹ nhàng mà vẫn đánh bay mảng bám cứng đầu. Phương pháp này phù hợp với các loại chảo inox, chảo thép không gỉ, nhưng không nên dùng với chảo chống dính.
Cách làm: Trộn kem đánh răng với một ít muối thành hỗn hợp sền sệt. Dùng khăn mềm hoặc miếng cọ bôi hỗn hợp lên đáy chảo. Chà đều theo vòng tròn trong 5–10 phút rồi rửa lại bằng nước ấm.
Mẹo Làm Sạch Đáy Chảo Bằng Coca Cola
Không chỉ là thức uống phổ biến, coca cola còn có thể trở thành dung dịch tẩy rửa “kỳ diệu” nhờ vào hàm lượng axit phosphoric có khả năng phân rã gỉ sét và cặn bẩn.
Cách thực hiện: Đổ coca cola vào một chiếc chậu hoặc khay to, ngập phần đáy chảo cần làm sạch, ngâm trong khoảng 1–2 giờ, sau đó dùng miếng rửa bát chà nhẹ, các vết cháy sẽ bong ra đáng kể.
Đáy chảo trước và sau khi làm sạch.
Dùng Nước Rửa Chén + Giấy Nhôm Vo Viên
Nếu bạn ngại dùng nguyên liệu lạ thì nước rửa chén kết hợp với giấy nhôm vo viên cũng là một lựa chọn đáng thử.
Cách làm: Nhỏ vài giọt nước rửa chén trực tiếp lên đáy chảo. Dùng viên giấy nhôm vo tròn chà xát quanh đáy chảo. Nước rửa chén giúp làm mềm dầu mỡ, còn giấy nhôm giúp cạo mảng bám hiệu quả mà không làm xước chảo như búi sắt.
Dùng Hỗn Hợp Ôxy Già và Baking Soda
Ôxy già là dung dịch dễ tìm mua ở hiệu thuốc và khi kết hợp với baking soda, nó tạo thành chất tẩy cực mạnh nhưng không độc hại.
Cách làm: Rắc baking soda lên đáy chảo. Nhỏ ôxy già vào để tạo hỗn hợp sệt. Dùng khăn mềm thoa đều và để nguyên trong 1–2 giờ, sau đó chà nhẹ bằng miếng mút rửa chén, rửa sạch bằng nước ấm.
Một Vài Lưu Ý Khi Làm Sạch Đáy Chảo
- Không dùng dao cạo hoặc vật sắc nhọn để cạo lớp cháy, dễ làm xước đáy chảo và khiến chảo nhanh hỏng hơn.
- Tránh dùng hóa chất mạnh như nước tẩy rửa công nghiệp nếu không rõ nguồn gốc, vì có thể ảnh hưởng đến an toàn sức khỏe.
- Nên vệ sinh đáy chảo định kỳ, tránh để lớp cháy dày tích tụ lâu ngày.
- Sau khi rửa sạch, nên phơi khô hoặc lau khô ngay để tránh chảo bị ố nước.