Khai mạc Lễ hội nước mắm Phú Quốc tối ngày 27/6
Festival Nước mắm Phú Quốc: Một sự kiện văn hóa đặc sắc
Festival Nước mắm Phú Quốc là một sự kiện quan trọng, không chỉ đơn thuần là lễ hội mà còn là dịp để tôn vinh di sản văn hóa ẩm thực quý báu đã đồng hành cùng bao thế hệ người dân Phú Quốc qua hàng trăm năm hình thành và phát triển. Sự kiện này là cơ hội để các nghệ nhân chia sẻ kỹ thuật, bí quyết và câu chuyện làm nghề, cũng như là cầu nối để các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường.
Festival Nước mắm Phú Quốc còn mang đến cho du khách và người tiêu dùng cơ hội trải nghiệm trực tiếp quy trình ủ chượp, tham quan nhà thùng, nếm thử nước mắm nguyên chất và hiểu sâu hơn về giá trị văn hóa – lịch sử khoa học đằng sau từng giọt nước mắm.
Nước mắm Phú Quốc – Di sản văn hóa phi vật thể
Ban Tổ chức cho biết, tại lễ hội sẽ diễn ra chương trình xác lập kỷ lục quốc gia 200 món ăn ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc; giới thiệu các dòng sản phẩm nước mắm từ các nhà sản xuất trên địa bàn, quy trình sản xuất truyền thống và giá trị văn hóa của nước mắm Phú Quốc.
Bên cạnh đó, còn có các khu trưng bày, giới thiệu du lịch, ẩm thực Phú Quốc; sản phẩm xuất khẩu, sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng Phú Quốc.
Nước mắm Phú Quốc – Tinh hoa của đất trời và biển cả
Nước mắm Phú Quốc không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, mà còn là tinh hoa của đất trời, biển cả và bàn tay lao động cần mẫn của bao thế hệ người dân Phú Quốc. Đây là di sản văn hóa sống động, mang trong mình câu chuyện lịch sử hơn 200 năm làm nghề.
Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần này là dịp để kết nối giữa những người làm nghề, nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà đầu tư, nghệ sĩ và công chúng. Qua đó, cùng nhau kiến tạo giá trị mới cho nước mắm Phú Quốc trong kỷ nguyên hội nhập và sáng tạo.
Với chuỗi hoạt động đa dạng từ trưng bày đặc sản, trình diễn nghề, hội thảo chuyên đề, tour tham quan nhà thùng, đến các chương trình nghệ thuật, Festival hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm văn hóa – ẩm thực – du lịch đặc sắc cho người dân và du khách gần xa.
Giá trị của nước mắm Phú Quốc được công nhận trên toàn cầu
Trước đó, năm 2012, chỉ dẫn địa lý “Nước mắm Phú Quốc” đã được bảo hộ thương mại tại châu Âu, khẳng định giá trị thương hiệu trên thị trường quốc tế. Tháng 12/2022, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã công nhận nghề làm nước mắm Phú Quốc là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.