Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư năm 2025 với chủ đề “Tìm về món ngon quê tôi” sẽ diễn ra từ ngày 30/6 đến 2/7 tại khu vực dọc lối đường Nguyễn Trãi, Cầu Thẫm (Vũ Thư, Thái Bình). Du khách và người dân được miễn phí vé vào cửa trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.
Lễ hội ẩm thực Vũ Thư – Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt
Với chủ đề “Tìm về món ngon quê tôi”, Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư được tổ chức trong 3 ngày
Lễ hội sẽ quy tụ 30 gian hàng bánh và ẩm thực theo không gian phiên chợ quà ngon, trưng bày các món ăn đặc sắc của địa phương và các vùng miền. Bên cạnh đó, 20 gian hàng sẽ giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực từ các lĩnh vực: nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp.
Chiều 30/6 sẽ diễn ra các hoạt động quảng diễn các món ăn; khai mạc lễ hội và chương trình nghệ thuật; giao lưu, trao đổi hàng hóa. Vào tối các ngày 1-2/7, chương trình nghệ thuật đặc sắc do Nhà hát múa rối Trung ương biểu diễn sẽ mang đến nhiều tiết mục hấp dẫn.
Thưởng thức bánh mì 3 miền dài 7m
Nem công chả phụng – Tinh hoa ẩm thực cung đình Huế
Đặc biệt, tại lễ hội, du khách có dịp thưởng thức nhiều món ăn độc lạ, hấp dẫn như bánh mì khổng lồ dài 7m, mang trọn hương vị Bắc – Trung – Nam. Chiếc bánh mì khổng lồ sẽ được các nghệ nhân và siêu đầu bếp 3 miền cùng biểu diễn chế biến ngay tại chỗ. Hàng trăm phần bánh sẽ được phục vụ miễn phí.
Nem công chả phụng – món ăn đứng đầu trong ẩm thực Cung đình Huế, với trang trí nhiều màu sắc và hình dáng chim công, chim phụng.
Cuộc thi “Món ngon quê tôi” quy tụ 5 đội thi đến từ các vùng miền, tái hiện món riêu cua truyền thống với dấu ấn riêng.