Lợi ích của nước ép rau diếp cá đối với sức khỏe
Nước ép rau diếp cá là một thức uống detox tự nhiên được nhiều người ưa chuộng nhờ tác dụng thanh nhiệt và làm đẹp da. Theo lương y Nguyễn Trung Hái, Phó Chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam, sử dụng nước ép rau diếp cá đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Diếp cá có tên dược liệu là ngư tinh thảo, vị cay, tính hơi lạnh, quy vào kinh Phế và Can. Loại thảo dược này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu và kháng khuẩn, đặc biệt tốt cho người bị nóng trong, gan yếu, táo bón, mụn nhọt, viêm đường tiết niệu và phụ nữ có khí hư do viêm nhiễm.
[Nước ép rau diếp cá giúp thanh lọc cơ thể align=”aligncenter” width=”650″]
Một ly nước ép diếp cá mỗi ngày hỗ trợ làm giảm men gan, kiểm soát huyết áp[/caption]
Đối tượng không nên sử dụng nước ép rau diếp cá
Lương y Nguyễn Trung Hái cho biết không phải ai cũng có thể uống nước ép diếp cá mỗi ngày. Diếp cá có tính hàn, vì vậy người tỳ vị hư hàn, hay lạnh bụng, đau bụng đi ngoài, phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc mới sinh không nên dùng thường xuyên.
[Cẩn thận khi sử dụng nước ép rau diếp cá align=”aligncenter” width=”650″]
Người có cơ địa mẫn cảm cần cẩn thận khi dùng nước ép rau diếp cá[/caption]
Dùng quá nhiều nước diếp cá có thể gây đầy bụng, buốt tiểu, thậm chí giảm huyết áp nhẹ ở người mẫn cảm. Cách dùng đúng là chỉ nên uống 100–150ml nước diếp cá mỗi lần, 1–2 lần/ngày. Có thể pha thêm mật ong hoặc chút muối để dễ uống hơn và trung hòa tính hàn.
Nước ép rau diếp cá không nên để qua đêm hoặc đun đi đun lại vì dễ lên men, nhiễm khuẩn. Lá diếp cá tươi nên rửa sạch với nước muối và ngâm kỹ để tránh ký sinh trùng.
[Lợi ích của nước ép rau diếp cá với làn da align=”aligncenter” width=”650″]
Diếp cá là dược liệu quý nhưng có tính dược mạnh[/caption]
Lương y Nguyễn Trung Hái khuyến nghị nên thử phản ứng trước với vùng da nhỏ trước khi sử dụng nước ép rau diếp cá để làm đẹp, đồng thời không dùng liên tục quá 3 ngày/tuần để tránh khô da hoặc mất cân bằng độ ẩm.
Diếp cá là dược liệu quý nhưng có tính dược mạnh, không nên xem như nước giải khát thông thường. Dùng đúng liều lượng, đúng cơ địa, đúng thời điểm mới có lợi thực sự. Với những người có thể trạng nhiệt, nổi mụn nhiều, gan yếu do uống rượu bia, hút thuốc hoặc ăn nhiều đồ chiên rán, thì nước diếp cá thực sự là liệu pháp hỗ trợ an toàn và hiệu quả.