Nội dung chính
Mùa hè là thời điểm vàng để ăn cá, không chỉ vì cá mềm, ngon, dễ tiêu hóa và hấp thụ mà còn bổ dưỡng và giàu protein chất lượng cao. Cá chứa nhiều vitamin A và E, axit béo không bão hòa, phospholipid… giúp tăng cường sức sống của tế bào não.
Cá Thu – Món Ăn Đắt Giá Từ Biển
Cá thu là loài cá di cư, có yêu cầu rất cao về môi trường sống, khiến việc nuôi nhân tạo trở nên khó khăn. Thịt cá thu rất ngon, mềm, trắng, dai vừa phải, có độ béo đặc trưng do chứa nhiều axit béo omega-3.
Cá thu – Món ăn đắt giá từ biển
Cá Đù Vàng Nhỏ – Món Ăn Tuyệt Vọng
Cá đù vàng nhỏ không thể nuôi nhân tạo do chi phí cao và khó khăn trong việc nuôi. Thịt cá trắng, mềm, hơi dai, vị ngọt tự nhiên, không tanh gắt như một số loại cá biển khác.
Cá đù vàng nhỏ – Món ăn tuyệt vọng
Cá Chim – Món Ăn Bổ Dưỡng
Cá chim có hình dạng tròn, thịt trắng và mềm, ngon và dễ tiêu hóa. Cá chim được chia thành cá chim vàng và cá chim bạc, trong đó cá chim bạc không thể nuôi nhân tạo.
Cá chim – Món ăn bổ dưỡng
Cá Thu Rắn – Món Ăn Giàu Khoáng Chất
Cá thu rắn có thân hình thon dài, vảy bạc lấp lánh, sống ở vùng biển sâu. Cá thu rắn rất giàu khoáng chất, có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Cá thu rắn – Món ăn giàu khoáng chất
Cá Bơn – Món Ăn Cao Cấp
Cá bơn có thể nuôi nhân tạo, nhưng kỹ thuật phức tạp và chi phí cao. Thịt cá bơn rất ngon, trắng, mềm, hơi dai, vị ngọt tự nhiên.
Cá bơn – Món ăn cao cấp