Nội dung chính
Mùa hè đến, nhu cầu thưởng thức hải sản của nhiều người tăng lên, đặc biệt là các loại cá biển giàu chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Trong số đó, có một số loại cá biển chỉ sống trong tự nhiên, không thể nuôi nhân tạo, thịt lại mềm và rất ngon.
Lợi ích của cá biển tự nhiên
Cá biển tự nhiên không chỉ có thịt mềm, ít xương, mà còn giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để thưởng thức vào mùa hè này. Những loại cá này giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức thực phẩm chất lượng cao.
5 loại cá biển tự nhiên nên mua
1. Cá Ngừ Vây Vàng
Cá ngừ vây vàng là loại đầu tiên không thể không nhắc đến nhờ thịt mềm và thơm ngon. Mỗi 100g cá ngừ chứa lượng lớn protein và acid béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe. Cá ngừ vây vàng sống trong môi trường biển sạch, không chịu ảnh hưởng từ thuốc kháng sinh hay hóa chất thường thấy trong nuôi trồng.
Cá ngừ vây vàng
2. Cá Hố
Cá hố là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Cá có đặc điểm là thịt mềm, ít xương, phù hợp với nhiều cách chế biến như hấp, kho, chiên… Cá hố giàu Omega-3, DHA, rất tốt cho tim mạch. Loài cá này chủ yếu được đánh bắt tự nhiên.
3. Cua Biển
Mặc dù là giáp xác chứ không phải cá, nhưng cua biển là món ngon không thể thiếu vào mùa hè. Cua chứa nhiều protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, thịt ngon ngọt và ít xương.
Cua biển
4. Cá Mòi
Cá mòi là loại cá biển phổ biến và dễ đánh bắt. Cá mòi là nguồn cung cấp tuyệt vời Omega-3, có lợi cho tim mạch và trí não. Dù là làm cá hộp, chiên hay nấu canh, cá mòi đều có hương vị đặc trưng riêng.
5. Cá Chình
Cá chình tự nhiên có hàm lượng chất béo cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giúp phục hồi thể lực và tăng cường miễn dịch rất phù hợp vào mùa hè.
Kết luận
Từ những đặc điểm của 5 loại cá biển kể trên, có thể thấy chọn mua cá biển tự nhiên vào mùa hè là một lựa chọn thông minh. Các loại như cá ngừ vây vàng, cá hố, cua biển, cá mòi và cá chình đều có thịt tươi ngon, ít xương và giá trị dinh dưỡng cao.