Nestlé Việt Nam và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam hợp tác tôn vinh di sản ẩm thực Việt
Nestlé Việt Nam và Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã khởi động chương trình hợp tác năm 2025 nhằm tôn vinh và phát triển di sản ẩm thực Việt Nam.
Việt Nam sở hữu nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng nhờ sự kết hợp giữa di sản lâu đời và sự tinh tế của nguyên liệu địa phương, phương pháp chế biến và phong vị vùng miền. Ẩm thực đã trở thành yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với Việt Nam.
Với mục tiêu thúc đẩy du lịch, ẩm thực và văn hóa Việt Nam đến với công chúng cả nước và bạn bè quốc tế, năm 2023, nhãn hàng MAGGI, Công ty TNHH Nestlé Việt Nam và Trung tâm Thông tin du lịch thuộc Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược triển khai đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt”.
Sau khi giới thiệu những nguyên liệu và món ăn Việt nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực vào năm 2023, chương trình hợp tác năm 2024 tập trung vào các điểm nhấn sáng tạo theo chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”, xoay quanh những nguyên liệu địa phương chưa được nhiều người biết đến, trong đó có quả vả – một loại quả đặc sản của Huế.
Qua việc giới thiệu và chế biến các món ăn từ quả vả, chương trình không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa – ẩm thực đa dạng của Huế mà còn thúc đẩy phát triển du lịch Việt Nam, bao gồm thành phố Huế, thông qua câu chuyện nguyên liệu địa phương.
Bản đồ ẩm thực trực tuyến thuộc đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt”
Chương trình đã xây dựng bản đồ ẩm thực trực tuyến với hàng nghìn công thức món ăn địa phương do người yêu ẩm thực cung cấp. Bản đồ ẩm thực trực tuyến này đã được Tổ chức Kỷ lục cấp chứng nhận vào năm 2023 và 2024.
Trong năm 2025, chương trình sẽ tiếp tục xây dựng và nâng cấp nền tảng bản đồ ẩm thực trực tuyến trở thành kho dữ liệu cũng như điểm đến tin cậy cho những người yêu mến ẩm thực Việt Nam khi muốn tìm hiểu về nguyên liệu và món ăn địa phương.
Bà Trần Thị Thao Giang, Quản lý quan hệ đối ngoại Công ty Nestlé Việt Nam, phát biểu tại lễ khai mạc chương trình “Huế – Kinh đô ẩm thực” năm 2025, rằng: “Chúng tôi rất tự hào khi được đóng góp và đồng hành cùng sự kiện ngày hôm nay, nơi mà các nghệ nhân ẩm thực, những người yêu thích văn hóa và du lịch cùng nhau chia sẻ, khám phá và tôn vinh những giá trị đặc sắc của ẩm thực Huế.”
Nhãn hàng MAGGI thuộc tập đoàn thực phẩm và dinh dưỡng hàng đầu thế giới Nestlé đã có mặt tại thị trường Việt Nam trong suốt 90 năm qua. MAGGI đã trở thành nhãn hiệu quen thuộc tại Việt Nam, đồng hành cùng bao thế hệ gia đình Việt nấu nên những khác biệt tích cực giúp gắn kết thế hệ, kết nối cộng đồng và bảo vệ hành tinh xanh.
MAGGI hiện hợp tác cùng các đối tác thực hiện nhiều chương trình truyền cảm hứng và tạo khác biệt tích cực cho cộng đồng thông qua đam mê nấu nướng và lối sống lành mạnh, cũng như góp phần hỗ trợ các chương trình khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.