Giá trị dinh dưỡng của quả mận
Quả mận là một nguồn dinh dưỡng phong phú với thành phần chủ yếu là nước, cùng với các chất dinh dưỡng quan trọng khác như protein, chất béo, chất xơ, và glucid. Cụ thể, trong 100g quả mận chứa khoảng 94,1g nước, 0,6g protein, 0,2g chất béo, 0,7g chất xơ, và 3,9g glucid, cung cấp khoảng 20 kcalo.
Ngoài ra, mận còn chứa nhiều loại đường như glucoza, galactoza, sacarcoza, và fructoza, với tổng lượng đường khoảng 9,92g. Các vitamin như vitamin B, C, E, K cũng có mặt trong quả mận, cùng với các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, kali, magie, kẽm, mangan, và đồng.
Tác dụng của quả mận đối với sức khỏe
Mận mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Một quả mận cung cấp khoảng 7% lượng vitamin C và 8% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày, giúp nâng cao sức đề kháng, chống oxy hóa, và tăng cường liên kết các mô.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè[/caption]
Công dụng của quả mận trong việc chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch
Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, quả mận giúp nâng cao sức đề kháng và chống oxy hóa hiệu quả. Điều này không chỉ giúp làn da trở nên mịn màng mà còn giảm thiểu nếp nhăn.
Lợi ích của quả mận đối với phụ nữ mang thai
Quả mận rất phù hợp cho phụ nữ mang thai do chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Việc tiêu thụ mận có thể giúp phòng ngừa các cơn co thắt tử cung, giảm nguy cơ thiếu máu, sinh non, và stress ở mẹ bầu.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Sắc tố Anthocyanin trong quả mận có khả năng loại bỏ các gốc tự do, chống oxy hóa, từ đó hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư nguy hiểm.
Những nhóm người nên hạn chế ăn mận
Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng mận không phù hợp với tất cả mọi người. Các nhóm người dưới đây nên hạn chế tiêu thụ mận:
Người mắc bệnh thận hoặc có tiền sử sỏi thận
Mận chứa oxalat, một hợp chất có thể góp phần hình thành sỏi thận. Vì vậy, người mắc bệnh thận mạn tính hoặc từng bị sỏi thận nên hạn chế ăn mận.
Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm
Mận chứa nhiều chất xơ và sorbitol tự nhiên, có thể gây đầy hơi, chướng bụng, hoặc tiêu chảy nếu ăn quá nhiều, đặc biệt ở những người mắc hội chứng ruột kích thích.
Người đang dùng thuốc chống đông máu
Người dùng thuốc chống đông máu nên hạn chế ăn mận do quả này chứa vitamin K, có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
Bệnh nhân tiểu đường
Mặc dù mận có chỉ số đường huyết trung bình, nhưng việc ăn quá nhiều vẫn có thể làm tăng đường huyết.
Cha mẹ cần lưu ý khi cho trẻ nhỏ ăn mận để tránh nguy cơ hóc sặc do nuốt phải hạt.