Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin về việc cá biển có màu sắc bất thường được bán gần chợ Cẩm Lệ, phường Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng.
Ông Đoàn Văn Hoà, đại diện Ban Quản lý chợ Cẩm Lệ, đã lên tiếng về vấn đề này. Theo ông Hoà, sự việc không diễn ra trong khuôn viên chợ mà liên quan đến các điểm bán hàng tự phát bên ngoài.
Ban quản lý chợ đã bố trí cán bộ chuyên trách để theo dõi và kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ. Các quầy sạp chính thức bên trong chợ đều được giám sát chặt chẽ.
Cá Bày Bán Tại Vỉa Hè Chợ Cẩm Lệ
Cá bày bán tại vỉa hè chợ Cẩm Lệ
“Những hộ này không thuộc danh sách tiểu thương chính thức. Khi bị kiểm tra, họ thường rút đi nơi khác. Trước đây, phường cũng đã nhiều lần xử lý tình trạng buôn bán lấn chiếm lòng đường, gây mất mỹ quan và khó kiểm soát chất lượng thực phẩm” – ông Hòa thông tin.
Về thông tin cá có màu đỏ bất thường do bị “tẩm nước ngọt”, ông Hòa khẳng định chưa từng phát hiện hành vi dùng nước ngọt hay hóa chất xử lý cá trong khu vực chợ chính thức. Nếu có nghi vấn, cần lấy mẫu kiểm nghiệm chứ không thể đánh giá bằng mắt thường.
Ông Hòa cũng nhấn mạnh việc kiểm tra, xử lý các điểm kinh doanh bên ngoài phạm vi chợ thuộc thẩm quyền của chính quyền địa phương và lực lượng liên ngành. Tuy vậy, BQL chợ vẫn chủ động phối hợp, cung cấp thông tin và vận động các hộ buôn bán không đúng quy định đăng ký quay lại hoạt động hợp pháp trong chợ.
“Chúng tôi hiểu người dân có nhu cầu mưu sinh, nhưng cũng cần tuân thủ quy định để đảm bảo trật tự và an toàn thực phẩm. Sắp tới, nếu có chủ trương từ phường, thành phố, chúng tôi sẽ đề xuất bố trí khu vực bán hàng lưu động riêng biệt để tránh tình trạng mất kiểm soát kéo dài” – ông Hòa nói.
Trước đó, người bán cá giải thích lý do “cá biển có màu bất thường” là do thời tiết nắng nóng, một số loài cá như cá bã trầu, cá kè thường bị bạc màu, trông kém tươi nên anh dùng nước ngọt có màu để rửa nhẹ, giúp cá trông tươi hơn và dễ bán.