Bổ sung canxi qua thức uống là một cách hiệu quả để tăng cường sức khỏe xương, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể dễ bị mất nước và khoáng chất.
Nước ép tăng cường canxi là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn bổ sung canxi mà không cần uống sữa. Một số loại nước ép trái cây như nước ép bưởi và nước ép cam có chứa một lượng canxi nhất định.
Nước cam là một nguồn canxi dồi dào
Các loại thức uống giàu canxi đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe xương và toàn thân.
Các loại thức uống giàu canxi
Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn canxi tự nhiên phong phú. Sữa tươi, sữa chua và sữa chua Hy Lạp không đường chứa nhiều canxi, protein, vitamin D, K và probiotics.
Theo bảng dinh dưỡng Mỹ Dietary Guidelines, 1 ly sữa chứa khoảng 300 mg canxi, trong khi ½ ly sữa chua cung cấp 150-250 mg canxi.
Canxi từ sữa có tỷ lệ hấp thu cao, khoảng 30%, cao hơn hầu hết các nguồn thực vật.
Sữa thực vật tăng cường canxi
Với người không dung nạp lactose hoặc theo chế độ ăn thuần chay, sữa đậu nành, hạnh nhân và gạo bổ sung canxi là lựa chọn thay thế tốt.
Loại thức uống này có thể cung cấp từ 150-300 mg canxi/ly, tương đương sữa bò nếu được bổ sung canxi.
Lưu ý khi chọn sữa thực vật là cần kiểm tra nhãn để tránh các sản phẩm thêm đường, muối hay chất phụ gia không mong muốn.
Nước trái cây bổ sung canxi
Nước cam, nước táo được bổ sung canxi cung cấp khoảng 150-175 mg canxi/½ ly (120ml).
Canxi trong dạng citrate hấp thu tốt trong môi trường không cần acid dạ dày mạnh, phù hợp với người trung và cao tuổi.
Tuy nhiên, cần ưu tiên các loại không thêm đường để tránh cản trở hấp thu canxi và gây tăng calo không cần thiết.
Nước hầm xương và cá
Nước dùng nấu từ cá đóng hộp nhừ xương mềm có thể trở thành thức uống giàu canxi.
Ví dụ, 1 ounce (28 g) cá sardine đóng hộp có thể cung cấp khoảng 100 mg canxi.
Nhu cầu canxi hàng ngày của người lớn là từ 700-1000 mg. Có thể bổ sung canxi qua các loại thức uống như sữa, sữa đậu nành, nước trái cây bổ sung canxi và nước hầm xương.
Nên ưu tiên kết hợp các loại thức uống và thực phẩm để đạt đủ nhu cầu canxi hàng ngày.
Người có nguy cơ sỏi thận hoặc dư thừa canxi cần thận trọng khi bổ sung canxi.
Vitamin D nên được bổ sung song song để tăng hiệu quả hấp thu canxi.