Bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Phó giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông cho biết, tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt là thận.
Khi lượng đường trong cơ thể quá cao, đặc biệt là glucose và fructose, hệ thống chuyển hóa bị rối loạn, dẫn tới béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Cả hai tình trạng này đều có thể gây tổn thương hệ mạch máu, bao gồm cả mạch máu nuôi dưỡng thận.
Tác động của đường lên chức năng thận
Theo bác sĩ Mạnh, ăn nhiều đường gây ra hàng loạt phản ứng bất lợi cho thận. Đường khiến cơ thể hấp thu nhiều natri hơn tại ruột non, làm tích tụ muối trong máu. Điều này khiến thận phải hoạt động quá tải trong thời gian dài, dẫn đến suy yếu chức năng.
[Ảnh minh hoạ align=”aligncenter” width=”650″]
Tác hại của đồ ngọt đối với thận[/caption]
Ngoài ra, đường còn làm giảm sản xuất oxit nitric (NO), một hợp chất giúp duy trì độ đàn hồi của mạch máu. Khi NO bị ức chế, thành mạch co lại, gây tăng huyết áp, một yếu tố thúc đẩy tiến triển bệnh thận nhanh hơn.
Fructose, một loại đường thường có trong nước ngọt, siro, bánh kẹo, có thể làm tăng nồng độ canxi và oxalate trong nước tiểu, tạo điều kiện hình thành sỏi thận. Sỏi thận có thể gây tắc nghẽn đường tiết niệu và tổn thương nghiêm trọng đến chức năng thận nếu không được phát hiện kịp thời.
Bác sĩ Mạnh khuyến cáo rằng việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt, trà sữa, bánh kẹo, chocolate, hoa quả sấy, nước trái cây đóng chai… có thể khiến thận bị tổn thương mỗi ngày mà không hay biết.
Lời khuyên để bảo vệ thận
Để bảo vệ thận, chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên thực phẩm tự nhiên, hạn chế thức ăn và đồ uống chứa đường tinh luyện. Các loại trái cây ít đường như bưởi, cam, chanh, táo, đu đủ… nên được đưa vào khẩu phần ăn hằng ngày.
Ngoài ra, duy trì cân nặng hợp lý, kiểm soát đường huyết và huyết áp, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc và hạn chế rượu bia là những yếu tố then chốt để duy trì chức năng thận khỏe mạnh.