Nghi vấn ngộ độc thực phẩm tại nhà hàng buffet ốc ở Phú Yên: Kiểm điểm và xử phạt
Nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3 bị xử phạt 24 triệu đồng – Ảnh: MINH CHIẾN
Theo quyết định của Thanh tra Sở Y tế tỉnh Phú Yên, Công ty TNHH Phố Đêm Phú Yên, địa điểm kinh doanh là nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3, đã bị xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 24 triệu đồng.
Các hành vi vi phạm của nhà hàng này bao gồm: nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; thực hiện không đúng quy định về chế độ kiểm thực 3 bước; không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến; cống, rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng.
Nguyên Nhân Dẫn Đến Việc Xử Phạt
Căn cứ vào quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và quy định xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế, Thanh tra Sở Y tế Phú Yên đã áp dụng mức phạt gấp 2 lần đối với vi phạm là tổ chức.
Trước đó, Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã có báo cáo kết quả điều tra, giám sát nghi ngờ vụ ngộ độc thực phẩm tại nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3 vào tối 2-6. Tuy nhiên, do không thu thập được mẫu lưu thức ăn và bệnh phẩm, nên cơ quan chức năng chưa đủ cơ sở để kết luận vụ ngộ độc thực phẩm.
Hậu Quả và Bài Học Kinh Nghiệm
Theo ông Nguyễn Duy Hướng, trưởng Phòng nghiệp vụ y – dược của Sở Y tế tỉnh Phú Yên, việc không lấy mẫu bệnh phẩm đã khiến cho việc xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm trở nên khó khăn.
Lãnh đạo Sở Y tế đã kiểm điểm lãnh đạo Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa vì để xảy ra thiếu sót này. Việc xử phạt nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3 là một bài học kinh nghiệm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.