Cá là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, và một số loại cá có thể mang lại lợi ích sức khỏe tương đương với nhân sâm và tổ yến. Dưới đây là 7 loại cá tươi ngon, giàu dinh dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày.
Cá cơm – Kho dinh dưỡng tuyệt vời
Cá cơm là loại cá nhỏ nhưng chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Cá cơm giàu axit béo omega-3 chuỗi dài, giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện trí não và duy trì sức khỏe toàn diện.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Cá cơm – nguồn dinh dưỡng dồi dào[/caption]
Cá da trơn cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, rất có lợi cho tim mạch, não bộ, hệ miễn dịch và thị lực. Ngoài ra, loài cá này còn giàu vitamin B12, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh DNA, duy trì hoạt động hiệu quả của tế bào máu.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Cá trích – nguồn protein dồi dào[/caption]
Cá trích, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá tuyết cũng là những loại cá giàu dinh dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày.
Cá thu giàu axit béo không bão hòa đơn và đa, lại ít chất béo bão hòa, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch và đau tim.
Cá ngừ không chỉ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp dồi dào selen, vitamin B12 và axit béo omega-3.
Cá mòi chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3, protein, canxi, magie, phốt pho, kẽm cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.
Cá tuyết là nguồn cung cấp phong phú axit béo omega-3 và omega-6, cùng các vitamin B12, B6, E, A và C cần thiết cho cơ thể.