Nội dung chính
Khi nhắc đến thực phẩm giàu đạm và dinh dưỡng, thịt thường là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, nhiều loại cá lại chứa nhiều dưỡng chất hơn thịt, dễ hấp thu và tốt cho sức khỏe tổng thể.
Dưới đây là 7 loại cá cực giàu dinh dưỡng, được ví như thần dược tự nhiên nên có mặt thường xuyên trong mâm cơm gia đình.
7 Loại Cá Tốt Cho Sức Khỏe
1. Cá Mòi: Siêu Thực Phẩm Omega-3
Theo Healthyline, cá mòi dù giá rẻ nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao ngang ngửa với các loại cá đắt tiền như cá hồi. Omega-3 giúp hạ mỡ máu, giảm viêm, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ trí nhớ.
Cá mòi có xương mềm, có thể ăn nguyên con, cung cấp canxi, phốt pho và vitamin D dồi dào cho cơ thể, tốt cho xương khớp.
Lợi ích sức khỏe của cá mòi
2. Cá Chép: Thực Phẩm Đại Bổ
Cá chép không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là loại thực phẩm đại bổ cho sức khỏe. Thịt cá chép chứa lượng lớn protein dễ tiêu, axit amin thiết yếu, omega-3, vitamin B12, D và khoáng chất.
Cá chép đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai vì giúp an thai, lợi sữa, giảm phù nề và hỗ trợ phát triển trí não thai nhi.
3. Cá Chẽm: Lựa Chọn Tối Ưu Cho Sức Khỏe
Cá chẽm là loại cá thịt trắng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và độ an toàn cho sức khỏe. Thịt cá chẽm mềm, ngọt, ít xương, rất dễ tiêu hóa.
Cá chẽm cung cấp lượng omega-3, DHA và EPA dồi dào để hỗ trợ phát triển trí não và giảm viêm.
Cá chẽm – món ăn ngon và bổ dưỡng
4. Cá Trích: Vua Omega-3
Cá trích cũng là “vua omega-3”, đặc biệt là EPA và DHA – những axit béo thiết yếu giúp giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ phát triển trí não.
Cá trích cung cấp protein chất lượng cao, vitamin D, B12, canxi, sắt và kẽm, rất cần thiết cho trẻ em, người lớn tuổi và người lao động trí óc.
Lợi ích của cá trích đối với sức khỏe
5. Cá Chạch: Nhân Sâm Dưới Nước
Cá chạch từ lâu đã được Đông y mệnh danh là “nhân sâm dưới nước” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và tính dược lý mạnh.
Cá chạch chứa nhiều đạm, đường, chất béo cùng các vitamin và axit amin dễ hấp thụ, cực kỳ tốt cho người thiếu máu, gầy yếu, mới ốm dậy.
6. Cá Diếc: Thực Phẩm Tốt Cho Người Suy Nhược
Cá diếc là loại cá nước ngọt có vị ngọt, tính bình và tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng huyết, an thần.
Thịt cá diếc chứa nhiều đạm nhưng ít béo, cùng với nhiều dưỡng chất như protein, lipit, canxi, sắt, phốt pho, và vitamin nhóm B.
7. Cá Thu: Siêu Thực Phẩm Tốt Cho Tim Mạch
Cá thu là loại cá giàu Omega-3 hơn cả cá hồi, giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện trí nhớ và tăng cường thị lực.
Cá thu còn giàu vitamin D, B12, protein chất lượng cao và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, giúp xương chắc khỏe, da sáng mịn, tóc bóng mượt.
Cá thu – món ăn ngon và tốt cho sức khỏe