Nguy cơ từ việc tiêu thụ vải quá mức
Một phụ nữ ở Quảng Đông (Trung Quốc) đã gặp phải tình trạng nguy hiểm khi ăn hơn 100 quả vải trong một ngày. Sau đó, cô xuất hiện các triệu chứng như tay chân bủn rủn, toát mồ hôi lạnh, chóng mặt và chảy máu mũi, buộc phải nhập viện cấp cứu.
Người phụ nữ phải cấp cứu vì ăn quá nhiều vải
Nguyên nhân và cảnh báo
Nguyên nhân của tình trạng này là do việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose từ vải, dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể. Khi vào cơ thể, fructose cần được biến đổi thành glucose – loại đường cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, tuyến tụy phải tiết ra lượng lớn insulin để xử lý lượng đường này, làm tăng tốc độ tiêu hao glucose, dẫn đến chỉ số đường trong máu tăng giảm đột ngột. Trong trường hợp nặng, nó có thể gây tổn thương thần kinh.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng người lớn không nên ăn quá 10-15 quả vải mỗi lần và tránh ăn khi đói. Đối với người bị tiểu đường, nên ăn dưới 5 quả và cần giảm lượng tinh bột trong bữa ăn để tránh biến động đường huyết.
Phụ nữ mang thai cũng cần lưu ý khi ăn vải vì hàm lượng đường cao có thể khiến đường huyết tăng liên tục, làm thai nhi phát triển quá lớn và tăng nguy cơ sinh khó, băng huyết sau sinh và nhiễm trùng.
Lợi ích của vải đối với sức khỏe
Lợi ích khi ăn vải đúng cách
Khi ăn vải ở mức độ vừa phải, nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trái vải chứa nhiều magiê, phốt pho, sắt, mangan và đồng giúp hấp thụ canxi trong xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Vải cũng rất giàu nước và kali, giúp thải độc tố tích tụ trong thận và giảm nồng độ axit uric, làm giảm nguy cơ tổn thương thận.
Là nguồn cung cấp vitamin C, K, E quan trọng, ăn vải thường xuyên có thể giúp thu được 10% lượng vitamin B6 hàng ngày, hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu và chống lại các bệnh viêm nhiễm.
Giàu vitamin C, vải giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ bị ốm do cảm lạnh và cúm thông thường.
Ngoài ra, vải chứa flavonoid giúp cải thiện chức năng mạch máu và ngăn ngừa bệnh tim. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn quả vải giảm được 50% nguy cơ đau tim.
Những trường hợp không nên ăn vải
Khi nào không nên ăn vải?
Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn vải do hàm lượng đường cao có thể làm tăng đột ngột lượng đường trong máu.
Người có cơ địa nóng cũng không nên ăn vải vì nó có thể khiến mụn hay những vết ban đỏ xuất hiện, thậm chí dẫn tới các phản ứng xấu như tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt.
Không nên ăn vải khi đói vì nó có thể gây viêm nhiệt hoặc say với các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, chân tay bủn rủn.
Cuối cùng, không nên ăn quá nhiều vải để tránh gan sinh hỏa, đau rát lưỡi họng, và các triệu chứng nghiêm trọng khác.